- Tazeliğini koruması için karanlık ve serin bir ortamda saklanmalıdır.
- Sabahları aç karna tüketilebilir veya yemek ve salatalarda çiğ olarak tüketilir.
- Günde 2 yemek kaşığı kadar kullanmak yeterlidir. Fazlası sakıncalı olabilir.
Zeytin Sütü 1lt
300,00 ₺ KDV Dahil
- Dalından mevsiminde toplanan %100 doğal ve taze Ayvalık zeytininden üretilir.
- Toplanan zeytinler geleneksel metotla temizlenir, yıkanır ve ezilerek hamur haline getirilir.
- Zeytin hamurunun üzerinde kendiliğinden biriken, hiçbir kimyasal işlem veya ısıtma işlemi olmadan ‘’Soğuk Sıkım’’ metoduyla ayrışan bu yağa ‘’Zeytin Sütü’’ (çiğ yağ, ilk yağ) denir.
- Zeytinyağının işlenmemiş, ısıya maruz kalmamış en saf halidir.
- Yaklaşık 100 Kg zeytinden 1-1,5 litre üretilir.
- Üretimi oldukça zahmetli ve pahalıdır.