AYVALIK ÇEREZ SİYAH YUVARLAMA ZEYTİN 1’LİK

240,00 ₺ KDV Dahil

Kuzey Ege bölgesinden (Ayvalık ve civarı köylerden) özenle toplanan Ayvalık Çeşidi zeytinler temizlendikten ve sınıflandırma işlemi yapıldıktan sonra üzerine tuz eklenerek varillere yerleştirilir.

Yaklaşık 5 ay boyunca varillerde yuvarlanarak tuzun eşit dağılması ve zeytinin acı suyunu atması sağlanır. Acı suyunu atan zeytinler masalara alınarak kurutulur. Kurutulan zeytinler bir miktar sirke ve mısır özü yağı ilavesi ile geleneksel metotta Ayvalık Çevirme Zeytin (yuvarlama) olarak tüketime hazır hale gelir.

Üretiminde kullanılan tuz oranı %7’dir.

Herhangi bir katkı maddesi kullanılmadığı için zeytinlerin hepsi standart aynı renklerde değildir. Doğal olduklarından dolayı kahverengi ve koyu kahverengi renklerde farklı tonlarda olabilir.

Not: 1lik Zeytinlerimiz net 800gr

Kategoriler: AYVALIK YUVARLAMA SİYAH ZEYTİN, ZEYTİN

Oda ısısında ve güneş görmeyen bir ortamda veya buzdolabında muhafaza ediniz.

Doğal metotla hazırlandığı için hava ile temas ettikçe renginde bir miktar kararma veya kuruma yapabilir. Bu durum geleneksel metotla hazırlanan siyah zeytinlerde son derece normaldir.

Ambalajlanmış halde tüketime hazır haldedir. Zeytinin tamamını yıkamanız halinde bozulabilir. Zamanla ambalajın tabanında biriken yağlı sirkeli karışımı ara ara ambalajı ters çevirerek zeytinle harmanlayınız.

Ağırlık	1 kg

Zeytin, meyve ve sebzelere alternatif olarak diyet lifi kaynağıdır. Sodyum, potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve iyot gibi mineral içeriği bakımından zengindir. Zeytinler, beyindeki oksidatif stresi azaltan doğal bir kimyasal olan polifenolleri içerir. Zeytin vitamin E için mükemmel bir kaynaktır.