fbpx

Ayvalik Siyah Yuvarlama Zeytin 2 kg

42,00  KDV Dahil

Kuzey Ege bölgesinden (Ayvalık ve civarı köylerden) özenle toplanan Ayvalık Çeşidi zeytinler temizlendikten ve sınıflandırma işlemi yapıldıktan sonra üzerine tuz eklenerek varillere yerleştirilir.

Yaklaşık 5 ay boyunca varillerde yuvarlanarak tuzun eşit dağılması ve zeytinin acı suyunu atması sağlanır. Acı suyunu atan zeytinler masalara alınarak kurutulur. Kurutulan zeytinler bir miktar sirke ve mısır özü yağı ilavesi ile geleneksel metotta Ayvalık Çevirme Zeytin (yuvarlama) olarak tüketime hazır hale gelir.

Üretiminde kullanılan tuz oranı %7’dir.

Herhangi bir katkı maddesi kullanılmadığı için zeytinlerin hepsi standart aynı renklerde değildir. Doğal olduklarından dolayı kahverengi ve koyu kahverengi renklerde farklı tonlarda olabilir.

Ayvalik Siyah Yuvarlama Zeytin 2 kg

42,00  KDV Dahil

Kategoriler: