Salamura suyun üzerindeki zeytinyağı eksildikçe 1 çorba kaşığı ilave edilmesi gerekmektedir.(Küf oluşumunu önlemek için)
Ürünü kullanırken tahta kaşık kullanılması tavsiye edilir.
Doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmadan, serin ve kuru bir yerde saklayınız.